野山椒炒肥肠

时间:2019/08/21 浏览:506 来源:

当超有嚼劲的肥肠遇上酸辣的野山椒,一道重庆风味开胃下饭菜就这样诞生了。

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野山椒炒肥肠的食材

  • 主料:肥肠适量

  • 配料:泡椒适量
  • 小米椒4根
  • 小葱2根
  • 1块
  • 料酒1勺
  • 生抽1勺
  • 少量
  • 少量

野山椒炒肥肠的做法

  • 野山椒炒肥肠的做法步骤1
    1、肥肠洗净切小块
  • 野山椒炒肥肠的做法步骤2
    2、葱切段,小米椒坏碎, 生姜切丝,泡椒连计一起取出
  • 野山椒炒肥肠的做法步骤3
    3、热锅倒油,倒入姜丝、泡椒炒出香味
  • 野山椒炒肥肠的做法步骤4
    4、倒入肥肠,翻炒片刻
  • 野山椒炒肥肠的做法步骤5
    5、倒入少许料酒、生抽、少许盐、一点点糖
  • 野山椒炒肥肠的做法步骤6
    6、倒入辣椒碎
  • 野山椒炒肥肠的做法步骤7
    7、撒上葱段,翻炒均匀即可
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