百合的挑选方法,如何挑选好吃的百合

时间:2018/06/08 浏览:465 来源:未知
下面教大家如何挑选好的百合,百合根因为生产工序复杂,需要悉心维护,所以价格一直居高不下,目前市面上买得到的以日本进口为主,大陆也有已经剥好的真空包百合,中国的台湾也有生产,在口感、价格和品质上都有差异,购买时要仔细挑选喔!
百合的挑选方法,如何挑选好吃的百合
挑选表面洁白、没有奇怪色斑的百合根。
百合的挑选方法
表面洁白、没有奇怪色斑
如果带有些许纹路或小斑是可以的。但如果颜色很奇怪,或整个百合根感觉伤痕累累,表示保存方式有问题,最好不要买。
百合的挑选方法,如何挑选好吃的百合
鳞片应紧密包覆。
鳞片部分应该一片片紧密包覆 
这样的百合根生长状况比较良好,香气也会比较明显。
百合的挑选方法,如何挑选好吃的百合
根须不能有变色。
观察根须部分,需健康,不能有变色的状况 
根须生长得好,百合根本身养分的吸取也会比较足够。挑选时观察根部,以直而健康者为首选。
百合的挑选方法,如何挑选好吃的百合
用纸包起来保存。
百合的保存方法
将百合根用纸包裹起来,低温冷藏。保存时注意不要碰撞到。
饮食web原创文章,未获本站允许,请勿转载,本站宗旨在于分享生活知识,打造健康人生。

相关阅读