挑选南瓜的方法:什么样的南瓜更好吃和保存技巧

时间:2018/04/14 浏览:2481 来源:未知
下面推荐一个挑选南瓜的方法,让大家了解一下什么样的南瓜更好吃和保存技巧。很多食材不切开是不知道食材好不好吃的,比如南瓜,当我们选购南瓜时,可估计一下想品尝的时间,因为时间不同,观察的重点就不一样啰!
挑选南瓜的方法:什么样的南瓜更好吃和保存技巧
手感沉重的南瓜,代表果肉扎实、味道浓郁。
手感越沉,果肉越扎实
选购南瓜时,可将南瓜拿在手上,手感越沉代表果肉越扎实、味道越浓郁;若立即食用,可挑选瓜蒂较干的南瓜,瓜肉比较成熟、吃起来松软,甜度也较高,如果瓜蒂呈青色,显示瓜肉熟成度不足,需存放一段时间,若蒂头呈深褐或黑色代表瓜肉已纤维化,应避免购买。
挑选南瓜的方法:什么样的南瓜更好吃和保存技巧
蒂头呈深褐或黑色代表瓜肉已纤维化,应避免购买。
挑选南瓜的方法:什么样的南瓜更好吃和保存技巧
南瓜保持干燥放在阴凉处,约可存放3~6个月。
干燥保存南瓜,可存放3 ~6个月 
南瓜若未立即料理可不必清洗,保持干燥放在阴凉处,约可存放3个月至半年时间;若已切开,南瓜籽及内膜均需去除,再包上保鲜膜放入冰箱冷藏,约可保存一个星期。
挑选南瓜的方法:什么样的南瓜更好吃和保存技巧
已切开的南瓜,南瓜籽及内膜需去除再包上保鲜膜冷藏保存。
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