厨房技巧(共1665条记录)

  • 怎么煮出好吃米饭!浸米、焖饭、打松为什么口感好

    怎么煮出好吃米饭!浸米、焖饭、打松为什么口感好 买了好米、糙米,要如何保存不生米虫?洗米洗几次,可避免把营养素洗掉?煮饭时糙米、在来米的米水比例?煮饭时,加上这些会让米粒更有光泽、更Q,保鲜抑菌、更不容易发馊! 美味...18/01/30发布 185人浏览

  • 糯米和猪肉做成香气十足的客家咸年糕

    糯米和猪肉做成香气十足的客家咸年糕 春节的时候经常买很多 猪肉 ,但是又用不完,怎么办呢?何不做成肉粄-客家咸年糕,是让人幸福的年味 家常菜 啊! 糯米和猪肉做成香气十足的客家咸 年糕 ! 从农历年底,各项谢神...18/01/30发布 74人浏览

  • 养生减肥私家美食:丝瓜烩香菇的做法

    养生减肥私家美食:丝瓜烩香菇的做法 很多人很爱吃 丝瓜 ,因为它口感清甜又有水感,热量也很低,超适合减肥人群的 食谱家常菜 。所以婆妈们口袋食谱一定要有几道丝瓜料理做变化,像是这道丝瓜烩 香菇 ,百吃不厌喔! ...18/01/28发布 106人浏览

  • 用昆布蒸出来的鸡汤:昆布酒蒸鸡腿的做法

    <b>用昆布蒸出来的鸡汤:昆布酒蒸鸡腿的做法</b> 去骨的 鸡腿 排是非常好应用的 食材 ,不论是煎煮烤炸炖都会很美味。我特别喜欢一次买个两三片,只以少许水和酒来焖蒸,也不需久煮,很快就能做好这道 昆布 酒蒸鸡腿,同场还可顺...18/01/25发布 207人浏览

  • 电饭锅熬汤方便又简单:黑蒜鸡汤的做法

    电饭锅熬汤方便又简单:黑蒜鸡汤的做法 虽然南方没有北方冷,但是早晨起床也能感受到寒意,裹着棉被窝在床上好舒服,想着再躺五分钟就好,是的,赖床的季节正式到来。突然好想喝上一碗暖呼呼的汤,脑中扫过萝卜汤、味噌...18/01/25发布 91人浏览

  • 好的酱油做出好吃卤味:手切卤肉燥的做法

    <b>好的酱油做出好吃卤味:手切卤肉燥的做法</b> 今天推荐一道美味卤制品:手切卤肉燥的做法!不过甜、不过咸,这句形容龟甲万酱油的经典台词,始终深植于人心,而龟甲万的「醍醐味」,更让「龟甲万」成为人心目中专属于酱油的代...18/01/25发布 177人浏览

  • 麦芽膏取代砂糖做卤味,麦芽卤豆干的做法

    麦芽膏取代砂糖做卤味,麦芽卤豆干的做法 过年的餐桌上,少不了卤得香香甜甜的豆干,客人来时,切切拌拌就是一盘好菜,今天给大家分享一道 卤味 :麦芽卤豆干的做法。平凡的卤豆干口味要令人惊艳,阿嬷的私房步数教你用麦...18/01/25发布 148人浏览

  • 起司花园荷包蛋和荷包蛋奶油饭的做法

    起司花园荷包蛋和荷包蛋奶油饭的做法 今天 饮食 web推荐两道荷包蛋的美食:起司花园荷包蛋和荷包蛋奶油饭的做法!超简单,让 荷包蛋 、太阳蛋变化不同表情,不一样的蛋料理,让早午餐有了精彩滋味! 起司花园荷包蛋,...18/01/23发布 209人浏览

  • 饺子皮、馄饨皮大变身,饺子皮做披萨的方法

    饺子皮、馄饨皮大变身,饺子皮做披萨的方法 过年到了,吃元宝(水饺)招财进宝,而除了包水饺,其实,饺子皮、馄饨皮还能变身做披萨、月亮虾饼呢!今年,谁会吃到包着钱币的元宝、月亮虾饼呢? 馄饨皮变身月亮虾饼。 月亮虾...18/01/22发布 203人浏览

  • 电饭锅做菜技巧,如何使用电饭锅做出美味菜肴

    电饭锅做菜技巧,如何使用电饭锅做出美味菜肴 今天教大家6个电饭锅做菜技巧,如何使用电饭锅做出美味菜肴,电饭锅真是超实用,几乎每天都用得到。不过这些功能虽然常用,但用对了吗?怎样可以让料理更美味?学起来,每天都受用...18/01/22发布 84人浏览

  • 南洋风味辣椒酱:印尼XO辣椒酱的做法

    南洋风味辣椒酱:印尼XO辣椒酱的做法 今天 饮食 web推荐XO辣椒酱的做法,这道辣酱非常开胃,在印尼、星马地区,经常搭配椰浆饭一起食用,香酥中带辣劲,小鱼干可选用丁香鱼,或其他小型鱼干类。 材料 泰国辣椒30公克、...18/01/18发布 214人浏览

  • 南洋美食:印尼料理海鲜炒河粉的做法

    南洋美食:印尼料理海鲜炒河粉的做法 加了印尼甜酱油的印尼炒面、炒饭、炒河粉,香气、口感特别迷人。其中,印尼炒河粉常会加油葱酥,嗜辣者可加辣椒酱,或搭配腌渍小黄瓜增加清爽感。 除了新鲜海鲜,在印尼还喜欢加切...18/01/18发布 179人浏览