自制烤鸡酱的方法,烤鸡酱烤鸡的做法

发布时间:2018/07/07 | 浏览次数: | 文章来源:饮食web
下面给大家带来自制烤鸡酱的方法,烤鸡酱除了用在鸡肉上,也可以应用在其他肉类或鱼料理中,特别适合烧烤类,比如说烤鳗鱼就很适合用这道酱调味。大家一定要把这好吃又多用途的酱料学起来喔!
自制烤鸡酱的方法,烤鸡酱烤鸡的做法
烤鸡酱图。
材料
酱油500毫升
味醂500毫升
糖稀或果糖150公克
粗黑糖或红冰糖150公克
葱2支
蒜头4粒
自制烤鸡酱的方法
将所有食材放锅中,煮滚转小火煮10分钟即可。
酱料用法
把多油脂的肉类直接放炭火烤架上,边烤边逼出油,烤到快要熟时再刷上烤鸡酱,先刷薄薄地一层,稍微烤一下再刷,依照肉的厚度决定刷酱的次数。
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