卤肉燥太油腻,教大家制作低脂卤肉燥的做法

发布时间:2018/07/05 | 浏览次数: | 文章来源:饮食web
下面饮食web教大家制作低脂卤肉燥的做法,一般肉燥多以肥肉取香,但我却不爱那油腻腻的口感,这款卤肉燥使用低脂绞肉,再加入花生酱添香,风味迷人,不易腻口,可以一次多煮一些放冰箱常备唷!
卤肉燥太油腻,教大家制作低脂卤肉燥的做法
材料或调味料
猪后腿瘦绞肉250g
酱油2大匙
五香粉/白胡椒粉各1/4小匙
水250cc
低糖花生酱15g
热量提示
3人份,1人份约135大卡,净含糖约4g/人份。
制作步骤
1、将猪后腿瘦绞肉直接倒入不沾锅中,中小火炒至半熟。
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2、加入酱油、五香粉及白胡椒粉炒出香味,再倒入水,盖上锅盖以小火煮滚。
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3、加入花生酱后拌炒均匀。
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4、依个人喜好使用,拌饭、面、青菜都可以。
饮食web提示 
1.猪后腿瘦绞肉本身仍含油脂,使用不沾锅不需另再加油。
2.低脂绞肉较缺乏油香,故加入花生酱补足,用量依个人喜好调整。
3.水的用量依个人喜好调整,不喜欢汤汁就少加点水。
4.煮好的肉燥可放入保鲜盒中冷藏保存约5天,冷冻约半个月。
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