减肥人群饮食建议,减肥需均衡摄取

发布时间:2018/06/17 | 浏览次数: | 文章来源:饮食web
按照自己的体质选择减肥的方法,最健康、有效!先做一下代谢型态小测验,看看你的体质是属于哪一型;如果妳是杂食型(平衡型)美人,每一餐都需要同时摄取蛋白质、脂肪与糖类的食物喔!
减肥人群饮食建议,减肥需均衡摄取
鱼肉类富含蛋白质,可搭配蔬菜均衡饮食
★平衡型(杂食型) 
特色
您同时拥有蛋白质型与糖质型的特色,有时需要糖类食物来提供立即性的能量,有时需要蛋白质与脂肪食物来提升能量的耐力与持久度,所以须要均衡的摄取三大营养素。
营养素
‧糖类食物(包括谷物+蔬菜+水果)占一个盘子的45% 。
‧蛋白质食物(包括肉鱼蛋豆奶类)占一个盘子的35% 。
‧脂肪食物(包括动植物油脂+坚果类)占一个盘子的20%。
《PS.不需精算每项食物的重量及卡路里,以视觉上餐盘中的食物有达到此比例为原则。》
饮食建议
‧每一餐都需要同时摄取蛋白质、脂肪与糖类的食物,如果偏食,就容易有精神不济、能量感不足的状况发生。
‧每一天都有高脂肪、高普林的蛋白质与低脂肪、低普林的蛋白质食物,如此可以让能量运作与表现达到最好的水平。
‧全谷类、全麦类及发芽谷物含有丰富的纤维质、维生素及矿物质都是很好的选择。
‧多吃新鲜的水果,少喝果汁,尤其罐装果汁含糖量相当的高,要避免。
‧自然新鲜食物中的油脂都可以适量摄取(如:鱼肉类脂肪、植物油、坚果)。
限制食物
‧酒精、咖啡、浓茶都会影响代谢机能,要限量使用。
‧白米、白面、甜点、饮料、果汁等高糖类食物都需要限量,因为过多的糖对人体没有好处,甚至会影响生理机能、降低免疫系统。
‧富含草酸的食物(如:芦笋、菠菜、番茄…)要适量食用,或是煮熟后再食用。
‧富含植酸的食物(如:小麦、燕麦、黄豆)建议先浸泡一整夜再烹调食用。
‧乳玛琳、人造奶油因含有反式脂肪酸,对人体的健康危害相当大,绝对不能吃。
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