凤梨炒饭的做法:酸甜南洋风味炒饭

发布时间:2018/05/11 | 浏览次数: | 文章来源:饮食web
今天推荐一道很适合夏天的炒饭:凤梨炒饭的做法,炒饭是基本的家常料理,大人小孩都爱,偶尔换换口味,来点不一样的,加入凤梨,洒点咖喱粉,立即将炒饭升级为南洋风。
凤梨炒饭的做法:酸甜夏日炒饭
食材:
新鲜凤梨肉300g、凤梨腌肉丝一小碗、肉松50g、冷白饭300g、洋葱丁1大匙、青豆仁50g、蛋2个、咖喱粉2大匙
调味料:
沙拉酱2大匙、椰浆1大匙
做法:
1.凤梨肉切丁,肉丝用凤梨腌制备用。
2.少许油热锅,下洋葱丁炒香,再下肉、凤梨、咖喱粉炒香后,取出备用。
3.取一碗公,将白饭、蛋、沙拉酱搅拌均匀,下炒锅炒松后,再将做法2、青豆仁、椰浆加入拌炒,盛入餐盘,撒肉松、咖喱粉即可。
饮食web提示:
若要做到餐厅级凤梨炒饭,可将凤梨对切,挖空果肉,作为容器,盛装炒饭。看起来超彭湃,小孩庆生,或是惊喜场合都很适用!
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