喝果汁不能太酸,可能造成腐蚀食道、胃壁

发布时间:2018/05/01 | 浏览次数: | 文章来源:饮食web
喝果汁养生不但方便,也容易达到均衡。不过医师提醒,果汁太酸将使胃酸大量分泌,可能腐蚀食道、胃壁,造成消化器官发炎或溃疡,建议喝果汁时,至少以1:1比例稀释,减缓食道与胃部被水果原汁刺激。
喝果汁不能太酸,可能造成腐蚀食道、胃壁
果汁可稀释,或加入酸度低的蔬果一起打汁,以减缓维他命C与水果酸对胃部造成伤害。
女人都爱美,更希望拥有白皙的肌肤,听说柠檬的维他命C含量高,有助于美白,有人天天榨汁喝,但才2个星期就出现胃痛、吐酸水等症状,就医发现罹患广泛性糜烂性胃炎,书田诊所胃肠肝胆科主任医师邱展贤表示,过量饮用pH值小于4的酸性水果原汁,会促使胃酸大量分泌,可能腐蚀食道、胃壁,造成消化器官发炎或溃疡,建议喝果汁时,以1:1以上的比例稀释,缓和食道与胃部被水果原汁刺激的程度。
果汁太酸,恐胃酸腐蚀消化道
邱展贤医师指出,很多人都以为果汁愈纯、愈酸,才是原汁原味,对健康愈有帮助;事实上,人体胃酸pH值为1.5∼3.5,会伤害胃部黏膜,还好胃部有自动保护机制,会分泌黏液,使pH值维持在6∼ 7的弱酸性,因此长期或过量饮用pH值小于4的果汁,会促使胃酸大量分泌,腐蚀食道、胃壁,造成广泛性糜烂性胃炎、腐蚀性食道炎或消化性溃疡。
连喝原汁2星期,就会出问题
邱医师指出,一名50岁妇人日前到院求诊,检查发现她罹患广泛性糜烂性胃炎,原来她虽然吃得清淡,却因看了网路文章,指称柠檬水可改变酸性体质,还有抗氧化、美白等功效,于是每天喝杯纯柠檬汁,而出现胃痛、吐酸水等症状;无独有偶,一名40岁男性也因天天喝凤梨、奇异果原汁而导致胃痛、胸闷、吐酸水,检查发现患有食道炎及胃溃疡,类似病例不在少数,有年轻人也有银发族,一般而言,只要连喝水果原汁1~2个星期,就会出状况了。
每次饮用果汁不超过200cc
邱医师指出,本身属高胃酸体质、感染幽门杆菌、有消化性溃疡史或治疗中、胃食道逆流疾病、萎缩性胃炎,急、慢性胃炎,服用后有食道床不适者等七大类的民众,不宜吃太多酸性水果,如柠檬、柳丁、番茄、凤梨、百香果等,真的要吃,也要控制份量,果汁也要稀释,比例约为1: 1,或加入酸度低的蔬果一起打汁,每次饮用不要超过200cc,以减缓维他命C与水果酸对胃部造成伤害。
他并表示,曾有胃部病史或罹患消化性溃疡的人,可以吃苹果、香蕉、蓝莓、樱桃、红葡萄、木瓜、梨、胡萝卜、绿色蔬菜洋葱等蔬果,尽量避免茶或咖啡、酒精、碳酸饮料、酸辣食物等,减低复发机会。
饮食web原创文章,未获本站允许,请勿转载,本站宗旨在于分享生活知识,打造健康人生。

相关菜谱