高糖的甜点少吃,推荐一道糖尿病患者能吃的甜品

发布时间:2018/03/02 | 浏览次数: | 文章来源:饮食web
很多人都爱吃酸酸甜甜的草莓,现在也正是草莓生产的时令,营养师林旻桦,给大家设计了一道甜点草莓奶冻,富含多种维生素及矿物质,且碳水化合物仅19.3克,热量非常低,更主要的是糖尿病友也能吃。
高糖的甜点少吃,推荐一道糖尿病患者能吃的甜品
高含糖的甜点使血糖飙高危害心血管健康
高糖的甜点是非常不健康的食品,糖尿病患者吃了大量含糖甜点后,会造成饭后高血糖,危害心血管健康,建议选择天然无添加的甜点,因此设计一道甜点草莓奶冻,正餐可少吃2汤匙白饭,适合糖友食用。
营养高又抗氧化适合糖友食用
草莓奶冻低糖高钙,且碳水化合物仅19.3克、热量77大卡,草莓富含维生命C、花青素等抗氧化营养素,具有美白、抗自由基堆积作用,洋菜粉低热量、富含水溶性膳食纤维,能增加饱腹感,而低脂奶含B群、钙质及益生菌,可补充矿物质及维生素。
草莓奶冻的做法
草莓奶冻的10人份材料,包括草莓240公克、洋菜粉20公克、低脂奶1500cc、 水1500cc、代糖5茶匙,作法将水及洋菜粉搅拌均匀,加热至洋菜粉溶化后,加入代糖及低脂奶,待牛奶冻凝固,最后铺上草莓切片,即可食用。
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