蟹胃能不能吃?蟹胃在螃蟹的哪个部位?

发布时间:2018/02/26 | 浏览次数: | 文章来源:饮食web
很多人都对螃蟹爱不释手,尤其是苏浙一带吃大闸蟹就是出来名对,但是很多人不知道螃蟹有些部位是不能吃的,对于吃螃蟹的新手可能不知道,而且很多经常吃螃蟹也没怎么注意,下面饮食web给大家说说蟹胃能不能吃?为什么不能吃,蟹胃在螃蟹的哪个部位?
蟹胃能不能吃?蟹胃在螃蟹的哪个部位?
蟹胃的螃蟹的位置
蟹胃藏在蟹黄靠近头部的地方,大家打开上面的蟹壳后,蟹胃呈三角形状,看上图的标示(蟹胃的部位图片),那个三角形的小黑包就是蟹胃,一般是被螃蟹的蟹黄均匀地裹在中间,吃的时候要注意,扣掉它丢掉。
蟹胃能不能吃?为什么?
蟹胃是不能吃的,不仅仅是蟹胃,还有蟹腮、蟹心、蟹肠都是不能吃的,因为它们都是螃蟹的消化和排泄系统部位,很脏,而且没有完全煮熟透的情况下,会带很多细菌和真菌,吃了对身体是没有一天好处的,很多人吃螃蟹拉肚子,大部分都是不小心吃了蟹胃等器官。
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