零果糖饮料很健康吗?果糖对人体健康对5个危害

发布时间:2018/02/09 | 浏览次数: | 文章来源:饮食web
大家知道长期吃含果糖食物有什么危害吗?继零脂(fat free)之后,零果糖(HFCS free)开始出现在美国星巴克、Kraft、百事可乐的产品宣称,也出现在餐厅菜单上,成为追求健康的最新流行。果糖对身体的危害,主要有以下5个:
零果糖饮料很健康吗?果糖对人体健康对5个危害
1、伤肝
2011年首度证实果糖和肝脏疾病有关。杜克大学医学中心研究发现,全美有30%非酒精性脂肪肝,可能和果糖有关。因为果糖不靠胰岛素,而是在肝脏代谢,肝脏处理果糖的程序,就像酒精一样,增加肝脏的负担。
研究果糖与膀胱病变的高雄长庚泌尿科主治医师李伟嘉也发现,老鼠在喂食高果糖饲料3~6个月后,会出现程度不等的膀胱失能,并诱发膀胱过动症。有害的自由基堆积在膀胱肌肉细胞的粒线体,而且「肝充满了油」,他拿出动物实验中老鼠肝脏内布满空洞的脂肪细胞照片来说明,这篇研究发表在《美国泌尿科医学期刊》中。
2、快速肥胖
正因为果糖不经过胰岛素代谢,而分泌胰岛素是要让身体知道已经饱了,胰岛素不作用后,另一个荷尔蒙饥饿素(ghrelin)依旧维持一定的量,让身体还是觉得饿。动物实验发现,饮用高果糖糖浆饮料后,体重、心血管疾病风险比摄取等量蔗糖明显增高。普林斯顿大学最近的研究发现,大鼠喂食果糖,会比吃一般糖胖300%。
3、伤心
果糖让你胖,也让心脏胖。饮用高果糖糖浆的饮料,会让腹部脂肪和坏的胆固醇(LDL)增加,比起含果糖和蔗糖的饮料更容易增加三酸甘油酯及血压上升,最终有损心脏,包括高血压、心脏病等。
4、糖尿病
过去,因为果糖不经胰岛素代谢,对血糖的影响小,因此建议用来给糖尿病人食用。殊不知少了纤维、植化素,变成人工、透明的果糖之后,变成一场恶梦。每天喝1~2份含糖饮料的人,比起一个月喝不到一次的人,罹患糖尿病机会增加26%、代谢症候群增加20%,高尿酸症增加85%。不同的代谢路径导致胰岛素抗性,反而会增加儿童时期的第二期糖尿病的风险。
5、癌症
高果糖糖浆会促进胰脏癌细胞分化,建议癌症患者减少使用精制果糖。糟糕的是,高果糖糖浆无处不在。饮料、糖果、糕饼、冰淇淋、垃圾食物,都用价格便宜的果糖糖浆做原料。建议你,立刻展开限糖运动。第一步,不买有甜味的加工食品,也不买手摇的含糖饮料;喝茶、咖啡、柠檬汁时,糖分先减半,习惯之后都不加。也呼吁政府拿出魄力,要求食品业者标示含糖量。
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