蒸芋头需要去皮吗?如何蒸芋头才蓬松好吃

发布时间:2018/01/13 | 浏览次数: | 文章来源:饮食web
蒸芋头是小编爱吃的小吃,但是在家制作蒸芋头时需要去皮吗?如何蒸芋头才蓬松蓬松更香呢?
蒸芋头需要去皮吗?如何蒸芋头才蓬松好吃
蒸芋头不需要去皮
蒸芋头的做法最正确的就是洗干净后和皮一起蒸熟,然后再去皮沾白糖吃,这样才能将芋头的营养以及味道都全部锁住,保证百分百的原汁原味。那些去皮后放入锅里蒸芋头,这种做法非常不正确,因为芋头去皮之后再放入锅里蒸会让味道严重流失。
如何蒸芋头才蓬松
芋头蓬松美味不仅仅是靠技巧和经验,挑选也是一个步骤,芋头要新鲜的,芋头和地瓜一样,冻过之后就容易造成不容易熟的情况,煮出来就是很硬不好吃。蒸芋头的水也要合适,火候要好,熟了之后,需要直接捞出来,需要蒸到锅里水干掉,这样的芋头才更加好吃!

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