冬令食补:郭老师养生料理,让食补变得很美味

发布时间:2017/12/02 | 浏览次数: | 文章来源:饮食web
才刚入冬,气温直直降,让人好想吃碗热腾腾的药膳补补身体,但是,你知道怎么挑选适合自己的食补?什么时候吃,效用最大吗?
冬令食补:郭老师养生料理,让食补变得很美味
冬令食补,帮身体加加油!
郭老师养生料理总经理李维修指出,进补「适得其时」,效果最大,例如早晨「走肺经」,可以吃些百合、银耳,如百合银耳甜汤早上吃,而且要热热地吃才滋补。
傍晚则走肾经,依据中医五色入五脏的调理机制,黑色的芝麻、杜仲、熟地、何首乌,滋补腰肾。对的时间吃对的药膳,效果差了3、4成喔!
冬令食补:郭老师养生料理,让食补变得很美味
百合银耳甜汤,最适合早上热热喝。
选用CAS鸡腿做食补药膳
郭老师养生料理创办人郭月英是食补专家,先生李家雄则是知名中医师,因此郭老师从自然食补与健康调理的角度出发,整合中医「五色入五脏」与「经络调养」的观念,设计出美味的养生料理。尤其是「月子餐」,是全国唯一一家被教学医院指定供应的业者。
李维修说,养生料理常以鸡肉炖煮药材,不同于市面大多选用肉鸡「全鸡」或是「棒棒腿」,郭老师选用的是台湾唯一获新加坡政府许可进口的「凯馨」仿土鸡,而且只用鸡腿。虽然成本高了3、4成,但鸡腿肉质Q弹,口感就是不一样。
冬令食补:郭老师养生料理,让食补变得很美味
宝宝粥也很适合长辈享用。
采用有机蔬菜更安全
此外,「郭老师」所有产品使用的生鲜菜蔬都采用有机食材。为了解决有机蔬菜可能夹带菜虫的问题,李维修还特地引进「冰水机」,在摄氏8~9度的水温下,以少则3道、多则5道式水槽清洗,把菜虫统统洗干净。
完全无添加,口感更天然
李维修说,「郭老师」的产品包括滴鸡精、月子餐以及多种药膳、宝宝粥,完全以天然食材制作,不添加香料、味精或浓缩鸡粉、鸡精,口感或有些微差异,消费者可以根据自己的身体状况选择适合的食补,吃得好不如吃得巧,感觉虚弱、疲累时,适时滋补,随时随地补充元气。
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