月饼当饭后甜点,每餐脂肪摄量超标2倍

发布时间:2017/09/28 | 浏览次数: | 文章来源:饮食web
传统月饼糖、油用量多,以一颗广式月饼为例,含糖量高达95.5克、脂肪39.8克,若每日饭后吃一个当点心,就已经超过每日饮食指标糖建议摄取量的上限的2.1倍、每餐建议脂肪量的2倍。国健署建议民众掌握月饼选购、食用3大原则:「选低热量」、「选低脂肪」、「同乐分享」,才能在中秋节放心吃!
月饼当饭后甜点,每餐脂肪摄量超标2倍
中秋一日饮食菜单吃的健康无负担
如何在中秋节吃的开心又吃的健康,饮食web建议「中秋一日饮食」菜单,以健康体重60公斤的成人每日所需1800大卡为例:早餐建议摄取香烤鲑鱼全麦吐司1片、燕麦片3汤匙及低脂牛奶1.5杯;午餐可享用什锦肉丝汤面1碗、水煮蛋配海带杏鲍菇、小番茄及无调味杏仁果;晚餐则可摄取五谷饭半碗、芹菜炒花枝、烤鲭鱼、番茄豆腐汤、清炒高丽菜及芭乐,晚餐减少些许饭量,另还可享用半个月饼配上无糖绿茶。
挑选不包肉、每100公克热量低于400大卡的月饼
饮食web建议,选购月饼时应详细参考包装标示,并尽量挑选每100公克热量低于400大卡、或是选购份量较小的月饼。另外,根据世界卫生组织(WHO)指出,若于总热量中降低0.5 %来自反式脂肪的热量摄取,可减少3% 中风死亡及6%冠心病死亡的机率。因此建议选购时,挑选不包肉或饱和脂肪、反式脂肪低的月饼。
此外,购买体积小的月饼也是减少热量摄取的好方法之一。一起分食不但可以尝美味、增加互动,还能避免摄取过多的热量、糖量、油量。建议有慢性疾病的民众要记得着量摄取以控制血糖、血脂。

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