五谷杂粮需要水泡多久才能煮,15种杂粮水泡时间

发布时间:2017/09/25 | 浏览次数: | 文章来源:饮食web
黄豆、绿豆、燕麦、小米、白薏仁...等五谷杂粮,都可以搭配白米煮成多谷饭,每一种需要浸泡的时间也不太相同。几乎每天都会吃到饭,不妨挑选自己喜欢的种类,搭配变化出健康美味的多谷饭吧!
五谷杂粮需要水泡多久才能煮,15种杂粮水泡时间
可以做成多谷米的五谷杂粮。
这些都是可以和白米一起煮的榖物与豆类,可依据喜好互相搭配成多榖物饭,或选一种煮成红豆饭、红藜饭等。煮之前都需浸泡,尤其遇到像黑豆、黄豆等需浸泡到6–8小时,若不想算时间,也可以浸泡后放冰箱冷藏过夜后隔日再煮。
刚开始煮榖物饭时,建议先加一小匙就好,待舌头与身体逐步适应后,再增加份量。煮饭时,水量也要比平常多,若加一汤匙的杂粮,就要多加两匙的水(约10CC)。
五谷杂粮需要水泡多久才能煮,15种杂粮水泡时间
五谷杂粮需要水泡多久才能煮,15种杂粮水泡时间

相关菜谱