什么样的木耳好吃,黑木耳蒜头鸡汤的做法

发布时间:2018/08/23 | 浏览次数: | 文章来源:饮食web
下面给大家带来一道营养汤品:黑木耳蒜头鸡汤.暖身补体最给力,经常为料理配菜的黑木耳,其实拥有丰富的营养素,不只能促进身体新陈代谢、改善贫血与骨质疏鬆,还含有丰富的多醣体,能够帮助强化身体免疫力。
什么样的木耳好吃,黑木耳蒜头鸡汤的做法
黑木耳蒜头鸡汤材料
鸡腿1只、黑木耳4朵、蒜头10瓣、水1,000ml。
调味料
盐适量
黑木耳蒜头鸡汤的做法
1、我们现将鸡腿洗干净然后切成块状,用热水汆烫后捞起备用。
2、把黑木耳也切块,蒜头去掉皮。
3、取干净的锅,放入鸡腿、黑木耳、蒜头稍微炒一下。
4、加1,000ml的水,接着转大火烧。水滚后再焖30分钟左右,加盐调味就完成这道汤了。
什么样的木耳好吃
挑选新鲜的木耳时,外观看起来要完整平滑、色黑,且需具有一定的光泽与弹性,用手触摸时不要有软烂的感觉,不选有破损的黑木耳;乾木耳则应呈现乾燥、轻巧、没有怪味,且泡发后的膨胀程度如果较大的,是较佳的选择。
吃木耳的好处
木耳营养价值很高,还具有很好的抗癌作用,因为木耳含有的多糖体不仅能分解肿瘤,还能提高我们人体的免疫力,常吃木耳对我们的消化系统和心血管系统很有帮助,木耳能帮助我们人体无法消化掉的异物溶解掉。
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