韭菜鸡蛋饺子的做法

韭菜鸡蛋饺子怎么做好吃
19/03/13发布人做过

韭菜在我们东北这里冬天特别走俏,因为价钱不会贵,而且在这大冷天吃上热呼呼的一盘饺子,是很多上班族的首选。此外韭菜性温,可祛寒散淤、滋阴壮阳,不只对男性有好处同,对女性小腹冷痛也有效果,所以非常适合冬天食用。

韭菜鸡蛋饺子的食材

配料

    鸡蛋3个

    豆油适量

    五香粉适量

    精盐适量

    味精适量

韭菜鸡蛋饺子的做法

1.韭菜鸡蛋饺子的做法第1步图示韭菜洗净切碎。 2.韭菜鸡蛋饺子的做法第2步图示锅中放入多一点的油,鸡蛋打入锅中炒散。 3.韭菜鸡蛋饺子的做法第3步图示鸡蛋与韭菜混合。 4.韭菜鸡蛋饺子的做法第4步图示放入五香粉,精盐,味精,搅拌均匀。 5.韭菜鸡蛋饺子的做法第5步图示取买好的饺子皮,包入馅料。 6.韭菜鸡蛋饺子的做法第6步图示包成饺子。 7.韭菜鸡蛋饺子的做法第7步图示也可以包成这样。 8.韭菜鸡蛋饺子的做法第8步图示锅中烧水,水中加一小勺盐,防止饺子粘,水沸下入饺子。 9.韭菜鸡蛋饺子的做法第9步图示水沸后,加入一大勺凉水,水再沸再加,如此3次,直至饺子膨胀浮在水面,关火,将饺子盛出,晾凉即可食用。

制作小贴士

1 韭菜容易析水,加入盐后要马上包制。
2 饺子皮在各超市、菜市场有售。
3 煮饺子时,水第一次沸后,加入一大勺凉水,水再沸再加,如此3次,直至饺子膨胀浮在水面就是熟了。

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