无糖补肾黑豆包的做法

无糖补肾黑豆包怎么做好吃
19/03/13发布人做过

糖尿病人肾功能都软差,加上常年吃药,肾脏更是受损,所以补肾是糖尿病人不能忽视的问题,补肾效果比较好的家常食材当属黑豆,可是可黑不易消化,老人肠胃消化能力不太好,所以我将黑豆做成了黑豆沙,再配合面粉调理肠胃,做成黑豆包,可以做早餐,也可以做主食配菜吃,家里有患糖尿病的,或者肾功能较弱的老人,平时最好都多吃这种黑豆包。

无糖补肾黑豆包的食材

    中筋面粉900g

配料

    温水460ml

    酵母10g

    黑豆适量

    木糖醇适量

无糖补肾黑豆包的做法

1.无糖补肾黑豆包的做法第1步图示将面粉放入搅拌桶里。 2.无糖补肾黑豆包的做法第2步图示再将30度左右的温水和酵母放入桶内,启动搅拌程序。 3.无糖补肾黑豆包的做法第3步图示和成光滑面团后放入温暖处发酵2倍大。 4.无糖补肾黑豆包的做法第4步图示将发好的面团再揉匀,分成若干份,每份搓成粗条。 5.无糖补肾黑豆包的做法第5步图示切成大小相等的剂子。 6.无糖补肾黑豆包的做法第6步图示擀成面皮。 7.无糖补肾黑豆包的做法第7步图示黑豆用高压锅煮熟,再用勺子压成豆沙。 8.无糖补肾黑豆包的做法第8步图示将豆沙包入面皮中。 9.无糖补肾黑豆包的做法第9步图示收口。 10.无糖补肾黑豆包的做法第10步图示收口向下,整理成贺球形。 11.无糖补肾黑豆包的做法第11步图示将包好的豆包生坯放在蒸屉上发酵30多分钟。 12.无糖补肾黑豆包的做法第12步图示冷水上屉,上气后蒸20分钟,蒸好后闷5分钟开锅盖即可。

制作小贴士

1 面和得稍软些。
2 发酵的时间和温度有关,夏季时间短,冬天需要借助暖气或者烤箱等发酵,最佳发酵温度为30度左右。
3 关火后焖5分钟再开锅盖,防止回缩。

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