一直想用饺子皮做包子，因为嫌擀面皮麻烦，今天试着做了，包的菇肉馅，孩子一口气吃了十几个，真是一嘴一个，小小的包子漂亮也美味。
菌菇瘦肉小包子的做法
1.
准备好饺子皮。
2.准备好瘦肉。
3.金针菇洗净切碎。
4.瘦肉剁细。
5.菇和肉放一起。
6.加入香葱，生粉，料酒，姜，鸡精，花椒油，五香粉，油和盐。
7.拌匀成馅。
8.准备包包子了。
9.包好所有的包子放入蒸笼。
10.蒸锅加水，放入蒸架。
11.放入蒸笼。
12.中火蒸25分钟。
13.掀盖。
14.夹出包子。
制作小贴士
1、瘦肉加点姜葱，生料和料酒调味，味道更鲜美。
2、饺子皮买的时候买大一点的，容易包。
3、饺子皮比较干，包的时候边缘抹点水，沾得更牢。
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