芝士转印背影蛋糕的做法

芝士转印背影蛋糕怎么做好吃
18/11/05发布人做过

我们会有小小的家,城市的一方烟火,容纳着温暖的阳台、昼夜的情话和蠢萌的猫狗。你从心上人,变成枕边人。我稚嫩地牵着你的衣袖,你霸道地吻着我的额头。我在时光里变得成熟而温柔,你也愈加明朗和开阔。最好的爱情,不过是遇见一个人,先相见恨晚,后余生与共。
夏日里他俩拍了一张合影——沙滩·背影·爱——男人用这张照片做了微信头像,女人用这张照片做了手机外壳,我用这张照片为他俩做了蛋糕,收获的是他俩的惊喜和感动,原来快乐和幸福如此简单……
以上是我朋友圈里的一条,闺蜜的爱人过生日,让我做个蛋糕,朋友们对我向来都是没任何要求的,我想到了这张照片,于是画图设计,着手制作,真的是非常用心了,他们来拿蛋糕时,我只是轻描淡写地说了一句:别吓着啊,没多会儿,闺蜜就来电话了,说是到家之后从蛋糕盒子的镂空处看了一下,惊叫了一声,随后她爱人也惊叫了一声,话语间仍然可以听出她的感动,我想,这就是一个手做之人最大的快乐吧。

芝士转印背影蛋糕的食材

    六寸戚风蛋糕1个

    八寸戚风蛋糕1个

    芝士糊吉利丁粉3g

    芝士糊牛奶20g

    芝士糊奶油奶酪80g

    芝士糊糖粉15g

    芝士糊淡奶油30g

配料

    淡奶油800g

    糖粉60g

    芒果1个

    黄桃罐头1个

    食用色素适量

    巧克力拉线膏适量

    饼干碎适量

芝士转印背影蛋糕的做法

1.芝士转印背影蛋糕的做法第1步图示6寸戚风蛋糕分成三片,用两片。 2.芝士转印背影蛋糕的做法第2步图示8寸戚风蛋糕分成三片。 3.芝士转印背影蛋糕的做法第3步图示芒果洗净去核。 4.芝士转印背影蛋糕的做法第4步图示将果肉切成丁备用,水分较多的话可置于厨房纸上。 5.芝士转印背影蛋糕的做法第5步图示黄桃罐头倒去汁水,取黄桃切丁沥水备用。 6.芝士转印背影蛋糕的做法第6步图示吉利丁粉用水泡软。 7.芝士转印背影蛋糕的做法第7步图示放入牛奶中隔水融化。 8.芝士转印背影蛋糕的做法第8步图示奶油奶酪隔水软化,打至顺滑。 9.芝士转印背影蛋糕的做法第9步图示糖粉加入淡奶油中打发成酸奶状。 10.芝士转印背影蛋糕的做法第10步图示将“7”慢慢倒入中“8”中。 11.芝士转印背影蛋糕的做法第11步图示打至均匀顺滑。 12.芝士转印背影蛋糕的做法第12步图示再加入淡奶油打至顺滑即可。 13.芝士转印背影蛋糕的做法第13步图示用食用铅笔在糯米纸上画好图,底层放亚克力板,上面放糯米纸,用夹子固定好。 14.芝士转印背影蛋糕的做法第14步图示将芝士糊分别调成不同的颜色备用。 15.芝士转印背影蛋糕的做法第15步图示先用巧克力拉线膏勾勒出整个图案,再用不同颜色的芝士糊画图,然后放入冰箱冷冻至硬,连同糯米纸一同取下。 16.芝士转印背影蛋糕的做法第16步图示糖粉加入淡奶油中打发至裱花状态。 17.芝士转印背影蛋糕的做法第17步图示在底托上放一片8寸蛋糕,抹奶油,放芒果和黄桃丁,再抹奶油,覆盖第二层蛋糕。 18.芝士转印背影蛋糕的做法第18步图示重复上述步骤,先8寸后6寸,直至叠加完所有的蛋糕片。 19.芝士转印背影蛋糕的做法第19步图示将蛋糕周身全部抹面。 20.芝士转印背影蛋糕的做法第20步图示将芝士转印图案放在蛋糕上,周围撒上饼干屑装饰成沙滩,最后用拉线膏画脚印即可。

制作小贴士

1.黄桃罐头的水分较大,一定要沥干水。
2.夹层的水果也放置火龙果或者猕猴桃,按照自己的口味随意搭配。
3.要选择水分少的水果,不论什么水果最好沥干汁水。
4.画图的动作要快,否则芝士糊容易变硬,不好操作。

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