糖醋蔬菜肉球的做法

糖醋蔬菜肉球怎么做好吃
18/10/12发布人做过

给大家带来一道私房菜:糖醋蔬菜肉球的做法,想吃糖醋排骨又不想油炸吗? 试试将火锅薄肉片捏成球,过煎后和野菜一起加糖醋酱炒,即刻就可享受到糖醋肉风味喔! 在煎肉球的时候会逼出油,倒掉余油接着炒野菜,又比油炸清爽很多呢!

糖醋蔬菜肉球的食材

    梅花薄肉片200g

    青、黄、红椒各1/2颗

    洋葱1/3颗

    杏鲍菇3~4根

    红萝卜少许

腌肉

    姜末1片

    太白粉1大匙

    盐、黑胡椒少许

酱汁

    番茄酱2大匙

    果醋0.5大匙

    0.5大匙

    酱油1.5大匙

    1大匙

    太白粉0.5大匙

糖醋蔬菜肉球的做法

1.将酱汁调好,洋葱切丝、红萝卜切薄片、彩椒们切小块。 2.猪肉片用腌肉组用力抓捏,将肉握成一口大球状(约可作12个)。 3.糖醋蔬菜肉球的做法第3步图示锅中放油开中火,放入肉球,煎至变色,转小火盖锅,闷煮3分钟。 4.开锅转中火,放入红萝卜、洋葱略炒,盖锅闷煮2分钟。 5.放入彩椒们和肉球同炒,再盖锅闷煮2分钟。 6.倒入酱汁,翻炒至稠即可。 7.糖醋蔬菜肉球的做法第7步图示清爽的糖醋肉球请享用。

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