蚕豆蛋花汤的做法

蚕豆蛋花汤怎么做好吃
18/07/12发布人做过

蚕豆这时候正好疯狂上市,要赶早吃,晚了变黄了就老了,做汤吃口感就不好了。
称了一些,拔去外面的硬壳,准备用蚕豆米来做个蛋花汤,嘿嘿,印象中,蛋花汤的味道可是鲜美无比啊
说干就干,做出来喝的时候感觉,还是小时候的味道好一些,妈妈做的这个汤有妈妈的味道在里面哟

蚕豆蛋花汤的食材

配料

    适量

    适量

    酱油适量

蚕豆蛋花汤的做法

1.蚕豆蛋花汤的做法第1步图示新鲜蚕豆拔成米洗净备用 2.蚕豆蛋花汤的做法第2步图示热锅下油,先炒蚕豆米 3.蚕豆蛋花汤的做法第3步图示加适量盐和酱油调味 4.蚕豆蛋花汤的做法第4步图示加适量清水煮开 5.蚕豆蛋花汤的做法第5步图示打两个鸡蛋搅拌好备用 6.蚕豆蛋花汤的做法第6步图示烧开后,加入蛋液 7.蚕豆蛋花汤的做法第7步图示鲜美的蚕豆蛋花汤出锅了

制作小贴士

如果喜欢吃浓一点的汤,可以烧开后反复焖煮

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