清蒸大闸蟹的做法

清蒸大闸蟹怎么做好吃
18/07/12发布人做过

秋风起,蟹脚痒,这是去年秋天时买的螃蟹,我们这里也是出水产的,所以吃螃蟹也是常事,这次买的全是3两以上的母螃蟹,45元一斤,价格也还算公道哦,一次性买了6只回来,三个人一人两只,嘎嘎,好吃,解馋哦

妈妈最近为了房子的事总上火,连奶粉都不敢喝了,正好吃个螃蟹,解解火气,呵呵,也能表示一下当子女的孝心呢,一看到这么大的螃蟹,妈妈可欢喜了,她还以为是那种河道里的小螃蟹呢,原来这么大,呵呵。

清蒸大闸蟹的食材

配料

    适量

    酱油适量

    适量

    适量

清蒸大闸蟹的做法

1.清蒸大闸蟹的做法第1步图示买回来的时候,已经让卖家把螃蟹的脚都捆起来了 2.清蒸大闸蟹的做法第2步图示用小牙刷慢慢刷掉螃蟹身上的脏 3.清蒸大闸蟹的做法第3步图示刷洗干净后,摆上蒸锅开始大火蒸 4.清蒸大闸蟹的做法第4步图示这边蒸锅在工作,可以利用这个时间差来准备吃螃蟹的酱料哦 5.清蒸大闸蟹的做法第5步图示将生姜和蒜瓣切碎放入小碗中,加入适量醋和生抽,酱料就制作好啦 6.清蒸大闸蟹的做法第6步图示约十分钟后,美味的螃蟹出锅啦 7.清蒸大闸蟹的做法第7步图示红彤彤的蟹黄诱人哇 8.清蒸大闸蟹的做法第8步图示来一只不?

制作小贴士

螃蟹性寒,酱料碟中一定要加上姜丝,去寒性

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