香肠卷的做法

香肠卷怎么做好吃
18/05/16发布人做过

非常好吃的香肠卷的做法,是中式面食无油无糖不上火,可以当做早餐也可以做下午茶,健康美味!

香肠卷的食材

    面粉300g

    165g

    酵母3g

    香肠10根

香肠卷的做法

1.香肠卷的做法第1步图示酵母粉融于温水中几分钟后与面粉揉成光滑的面团进行发酵。 2.香肠卷的做法第2步图示室温约40分钟左右2倍大,手指戳个洞不回缩就是发酵好了。 3.香肠卷的做法第3步图示排气后分成10份。 4.香肠卷的做法第4步图示香肠10根。 5.香肠卷的做法第5步图示面团搓长。 6.香肠卷的做法第6步图示缠住香肠盘起,首尾捏紧防止最后裂开。香肠两端留出空隙防止最后发酵膨胀覆盖住香肠了。 7.香肠卷的做法第7步图示2次发酵20分钟,上锅大火蒸15分钟。关火后焖3分钟再打盖防止回缩。 8.香肠卷的做法第8步图示出炉了! 9.香肠卷的做法第9步图示很好吃哦,也非常健康呢!

制作小贴士

关火后不要马上打开盖,焖几分钟,防止面食回缩。

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