非常好吃的香肠卷的做法，是中式面食无油无糖不上火，可以当做早餐也可以做下午茶，健康美味！
香肠卷的食材
面粉300g
水165g
酵母3g
香肠10根
香肠卷的做法
1.
酵母粉融于温水中几分钟后与面粉揉成光滑的面团进行发酵。
2.室温约40分钟左右2倍大，手指戳个洞不回缩就是发酵好了。
3.排气后分成10份。
4.香肠10根。
5.面团搓长。
6.缠住香肠盘起，首尾捏紧防止最后裂开。香肠两端留出空隙防止最后发酵膨胀覆盖住香肠了。
7.2次发酵20分钟，上锅大火蒸15分钟。关火后焖3分钟再打盖防止回缩。
8.出炉了！
9.很好吃哦，也非常健康呢！
制作小贴士
关火后不要马上打开盖，焖几分钟，防止面食回缩。
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