奶油香蒜蘑菇的做法

奶油香蒜蘑菇怎么做好吃
18/05/06发布人做过

下面给大家带来一道美味菜谱:奶油香蒜蘑菇的做法!在料理蘑菇时通常不会做太复杂的处理,菇蕈类食材本身已经含有大量的鲜味物质了,调味越简单越好。这道奶油香蒜蘑菇中我只用了盐和胡椒做调味,奶油换成橄榄油也无不可,与奶油相比倒是多了一股清香感。
原创首发于饮食web,请勿转载!

奶油香蒜蘑菇的食材

    蘑菇约20颗

    奶油10g

    蒜末适量

调味料

    黑胡椒适量

    0.5小匙

    柠檬1小匙

    巴西里适量

奶油香蒜蘑菇的做法

1.奶油香蒜蘑菇的做法第1步图示较大的蘑菇可切半,蒜头和巴西里切碎备用。 2.奶油香蒜蘑菇的做法第2步图示热锅后先下奶油,待奶油溶化便可下蒜末和蘑菇拌炒,并倒入盐、黑胡椒,若锅内太干可加少许水分并盖上锅盖稍闷。 3.奶油香蒜蘑菇的做法第3步图示起锅前淋上柠檬汁和巴西里,这样就完成啰!

制作小贴士

对于蘑菇的保存,之前在欧美旅游时逛超市,我发现超市里蘑菇的包装袋与其他蔬果是分开的,有提供蘑菇专用的牛皮纸袋,我想这是考量到蘑菇在冰箱中极易受潮发霉,因此采用纸类的包装袋,但目前国内主流仍是用保丽龙加保鲜膜封装,我会建议买回去后先装进纸袋再冷藏保存,这样可以延长菇类的保存期限,如果找不到纸袋,至少可以将包装打开后再放进冰箱。

奶油香蒜蘑菇的相关菜谱

奶油香蒜蘑菇的留言评论

您还没有登陆,请 登录注册

上传你照做的奶油香蒜蘑菇