葡萄冰淇淋的做法

葡萄冰淇淋怎么做好吃
17/07/12发布人浏览

现在已经进入热夏,就想吃点冰冰的甜品,不妨试试这道葡萄冰淇淋,非常好吃,又解暑,男朋友来家里的时候,可以露一手,气氛也是不错的。

葡萄冰淇淋的食材

    树莓适量

    桑葚适量

    葡萄适量

    鸡蛋2个

    热牛奶100g

    淡奶油250g

    砂糖60g

葡萄冰淇淋的做法

1.葡萄冰淇淋的做法第1步图示树莓、桑葚、葡萄洗净。
2.葡萄冰淇淋的做法第2步图示树莓和桑葚入搅拌机打碎,葡萄榨汁。
3.葡萄冰淇淋的做法第3步图示树莓、桑葚果泥各70g,分别加入60g砂糖和两大勺葡萄汁小火煮至略微粘稠,盛出加适量朗姆酒至冰箱冷却。 4.葡萄冰淇淋的做法第4步图示两颗蛋黄用打蛋器充分打匀,倒入100g加热的牛奶拌匀后,分三次倒入250g打发的淡奶油中拌匀。
5.葡萄冰淇淋的做法第5步图示加入冷却好的树莓汁和桑葚汁上色,盖上保鲜膜入冰箱冷冻6小时以上。
6.葡萄冰淇淋的做法第6步图示装饰饼干和果肉。

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