蟹管肉怎么做好吃:椒盐蟹管肉的做法

发布时间:2018/10/21 | 浏览次数: | 文章来源:饮食web
蟹管肉是什么,蟹管肉怎么做好吃呢?爱吃螃蟹的朋友对蟹管肉可能很陌生,其实蟹管肉就是从螃蟹身上取下来的足肉,是一种非常方便的食材,可以快炒,也可以做蟹粥等料理。下面也给一道蟹管肉的料理给大家:椒盐蟹管肉的做法,是一道非常好吃的快炒,希望大家喜欢了哦。
蟹管肉怎么做好吃:椒盐蟹管肉的做法
椒盐蟹管肉的食材
蟹管肉:250g
油:4 大匙
青葱:1 根
辣椒:1 根
蒜头:4 瓣
黑胡椒:适量
白胡椒:适量
米酒:少许
盐:0.5 匙
椒盐蟹管肉的做法
1. 将青葱切成小段状、辣椒斜切、蒜头去皮后直切,食材备料如图
蟹管肉怎么做好吃:椒盐蟹管肉的做法
2. 取一盘子撒上面粉,将蟹管肉均匀的沾上面粉,下锅前拍掉多余面粉
蟹管肉怎么做好吃:椒盐蟹管肉的做法
3. 将四大匙的油烧热后,倒入蟹管肉,以半煎炸的方式拌炒约20 秒,然后放入葱白、辣椒和蒜头拌炒10 秒
蟹管肉怎么做好吃:椒盐蟹管肉的做法
蟹管肉怎么做好吃:椒盐蟹管肉的做法
4. 将油全数沥出,然后把所有的料再倒回锅中,加入盐巴、胡椒和葱绿后干炒一下,起锅前可以在锅边倒入少许的米酒炝锅
蟹管肉怎么做好吃:椒盐蟹管肉的做法
蟹管肉怎么做好吃:椒盐蟹管肉的做法
5. 超香的炒蟹管肉完成啰!爆香过的油炒菜很好用,一点都不会浪费!
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