鱿鱼干怎么泡发,鱿鱼干泡发最快的方法

发布时间:2018/05/05 | 浏览次数: | 文章来源:饮食web
下面饮食web教大家鱿鱼干怎么泡发,很多人问鱿鱼干泡发最快的方法,其实最快的方法就是使用温水泡,或者煮一煮,这样是鱿鱼干泡发最快,但是会丢失了鱿鱼的味道,所以建议采用下面的方法,好东西不要心急。
鱿鱼干怎么泡发,鱿鱼干泡发最快的方法
鱿鱼干泡发的方法
将鱿鱼放入碗内并加入适量的水和1 小匙的小苏打粉,放置约4 小时,之后将水倒掉换成清水继续泡发约2 小时,期间若水混浊可换水2 到3次。
鱿鱼干做菜前,应该提前泡发最好
泡发干鱿鱼至少须耗时半天以上,由于时间较长,最好是在前晚或者在早上先浸泡备用,并在水中加入少许的小苏打粉以缩短泡发的时间,时间越长鱿鱼会膨胀的越大,口感也会相对软烂,但如果泡发的时间不足鱿鱼可能没有完全发开,你可以按压鱿鱼实际感受一下,具有弹性的状态就可以啰。
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