《决战食神》一碗面条引发的父子情仇

发布时间:2017/10/08 | 浏览次数: | 文章来源:美食电影频道
影片主要讲述了高天赐是广州一个小厨师,和来自法国拥有米芝莲三颗星荣誉的名厨安保罗,厨艺各有千秋,从一开始的争锋相对,到成为惺惺相惜的好友,并联手参加‘全球美食之王’大赛夺得冠军的故事。
《决战食神》一碗面条引发的父子情仇
如果用一句话来概括电影《决战食神》,那就是“一碗面条引发的父子情仇”。故事的情节很简单,主线就是谢霆锋出演的七记餐厅大厨高天赐因为小时候做不好一份面条被父亲责骂并抛弃,之后就发愤图强,与葛优饰演的七叔学习厨艺,最终一路过关斩将,在厨神大赛上与身为两届厨神的父亲同台竞技,最终以一碗饱含感情的面条赢得了父亲的赞誉。在本部戏中,面条成了贯彻电影始终的标的物,儿时的一碗面,让儿子失去了父亲;长时的一碗面,让儿子找回了父亲。
电影故事的主线非常简单,但是其中牵扯的面太广,既有东西方厨艺比拼的内容,又有征地拆迁的背景,还有友情与背叛的主题,更有家族亲情的内延。在如此简单的线索下,导演要将如此多的元素柔和在一起,便有些力有不绌。想要方方面面都展示出来,但都是蜻蜓点水,没有深挖。点多、面广的结局便是故事框架松散、人物刻画肤浅,情节过度略显生硬,甚至个别地方没有给观众交代和合理的解释。在人物的选择上,可以说除了葛优、黄秋生以及个别配角表现自然抢眼外,其他人都似乎是在假模假样得撑场子,给人带来严重的出戏感觉。相比于周星驰的《食神》,故事性不强、逻辑性差、代入感极低是电影《决战食神》的硬伤。具体的表现,观众们通过观影可以很清楚地看到,比如谢霆锋父亲的出走,莫名其妙,难道是为了一碗没有尝过的面条而离家出走吗?出走后多年也不回来看孩子?成功之后也不认自己的孩子?这都是不符合逻辑的地方。再比如,郑容和出演的安保罗,没有味觉是如何当上米其林餐厅行政主厨的,难道一个小本子就能帮助他试出菜品的味道?还有他的女友,缺乏背叛他的动机,更遑论移情别恋了。诸如此类,不胜枚举。
当然,本片也并不是一点深度内涵也没有的。七叔的饰演者葛优,真不愧是他大爷,在这种烂片中依然能够口吐珠玉,技惊四座。他向谢霆锋讲起路上遇到的两个小和尚争论馒头好吃与否的故事。七叔能够品出两个小和尚吃的馒头的产地和做法。但是小和尚说麦子是自己种的、面是自己和的,也是自己蒸出来的,所以认为自己的馒头好吃。诚然,路都是人自己的选择,所有的事情都是自己的经历,或好或坏,都饱含自己的情感和付出。对于厨艺也是如此,周星驰的《食神》和这部《决战食神》的共同点之一,就是强调“用心”二字。只有将自己的情感和精力附加到劳动中,倾注自己的感情,做出来的东西才会令人眼前一亮,惊为天人。
用心做事、用心做厨师,虽然这是《决战食神》所要传达给我们的精神内涵,但电影却没有深挖这一主题,反而显得有些浮皮潦草。谢霆锋主演的高天赐貌似苦心孤诣地修炼厨艺,但对厨艺的要求并不高,在与安保罗对阵的时候就因为着装的问题被淘汰。有人可能以为这是小题大做,事实上作为一名厨师,仪表不整洁就代表了所做饭菜的整洁程度。卫生是第一位的,连这点都做不到,何谈做食神?此外,他动辄负气离场的表现,更是缺乏教养,把全世界的观众都晾在那里,自己扬长而去。这能说是一名专业厨师的素质吗?
所以,能做出再好吃的面条,谢霆锋也成不了食神。