简单几步做出美味料理:XO酱炒萝卜糕的做法

发布时间:2019/03/04 | 浏览次数: | 文章来源:饮食web
下面教大家一道简单几步做出美味料理的技巧:XO酱炒萝卜糕的做法,除了煎萝卜糕、萝卜糕炒蒜苗,来试试茶餐厅港式人气料理:XO酱炒萝卜糕,美味升级好采头!
简单几步做出美味料理:XO酱炒萝卜糕的做法
一起来做XO酱炒萝卜糕!
材料4人份
萝卜糕 400g…切块
银芽 30g
韭黄 30g…切段
鸡蛋 1颗…打散
鲜香菇 2朵…切片
虾米 少许…洗净沥干
蒜头 2粒…切碎
沙拉油 2大匙
调味料
XO酱 2大匙
蚝油 1大匙
细砂糖 1小茶匙
水 1大匙
白胡椒粉 少许
简单几步做出美味料理:XO酱炒萝卜糕的做法
煎过萝卜糕的油拿来炒蛋。
XO酱炒萝卜糕的做法
1.平底锅热锅,倒入沙拉油,放入萝卜糕,煎至两面焦黄,取出沥油,备用。
2.利用作法1锅底油,将蛋液炒熟。
简单几步做出美味料理:XO酱炒萝卜糕的做法
XO酱是这道料理的美味灵魂。
3. 加入蒜碎、虾米及香菇片爆香,再加入XO酱,炒出香气。
简单几步做出美味料理:XO酱炒萝卜糕的做法
XO酱炒萝卜糕,必吃!
4.加入其余调味料,煮滚,转小火,放入煎好的萝卜糕、银芽及韭黄,拌炒均匀,煮至汤汁收干即可盛盘。
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