简单又美味的懒人菜谱:台式葱姜蒸鸡的做法

发布时间:2018/08/24 | 浏览次数: | 文章来源:饮食web
下面给大家带来一道懒人菜谱:台式葱姜蒸鸡的做法,有时做料理不需要很繁琐的步骤,调味少一点反而能尝到食材的原味,老姜青葱是鸡的好伙伴,鸡肉用葱姜水汆烫后,之后要做成鸡饭、盐水鸡或者沾酱吃都可以,改用蒸的更简单,先准备一只好鸡,铺上姜、葱和调味料蒸熟就完成了,在忙碌的日子里空点时间来吃鸡吧!
简单又美味的懒人菜谱:台式葱姜蒸鸡的做法
葱姜蒸鸡的材料
去骨鸡腿肉:1 只
老姜:数片
青葱:1 只
水:1 匙
盐:0.5 小匙
酱油:1 匙
白胡椒:少许
葱姜蒸鸡的做法
1. 先将鸡肉较厚的地方片开,腌制时较容易入味,接着用手揉捏老姜和青葱帮助味道释放
简单又美味的懒人菜谱:台式葱姜蒸鸡的做法
2. 将老姜和青姜葱铺在鸡肉上,倒入酱油、水和少许白胡椒,开始按摩鸡肉,最后将鸡皮朝下静置20 分钟
简单又美味的懒人菜谱:台式葱姜蒸鸡的做法
3. 整盘鸡肉直接移至电锅中蒸15~20 分钟后取出,将鸡腿肉取起稍微放置风干,蒸汁先不要倒掉,混入少许酱油、香油后就是现成的沾料啰!
简单又美味的懒人菜谱:台式葱姜蒸鸡的做法
4. 将鸡肉切片装盘,盘底可垫入少许小黄瓜丝,旁边再放上酱料碟就完成了!
简单又美味的懒人菜谱:台式葱姜蒸鸡的做法
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