酸甜口味的烤猪排怎么做,香烤猪排的做法教程

发布时间:2018/08/07 | 浏览次数: | 文章来源:饮食web
下面给大家带来香烤猪排佐仙人掌果酸甜酱的做法,这是一道酸甜口味的烤猪排,而且制作非常简单,仙人掌果实可说是新兴的一种营养食物,由于富含纤维素、微量元素,以及抗氧化活性,可以抗氧化、养颜护肤,还能祛湿退热,很适合在炎炎夏日食用。利用绿色的仙人掌果肉,与无花果干、姜泥和苹果醋,制作出酸中带点甜、甘里带点苦的特殊口味,搭配煎、烤得恰到好处的香软小里肌,绝对能提振夏日的食欲。
酸甜口味的烤猪排怎么做,香烤猪排的做法教程
使用的食材
猪小里肌肉300g
盐适量
黑胡椒粉适量
仙人掌果酸甜酱-仙人掌果肉(绿)100g
仙人掌果酸甜酱-无花果干30g
仙人掌果酸甜酱-姜泥1小匙
仙人掌果酸甜酱-苹果醋1大匙
仙人掌果酸甜酱-细砂糖1大匙
仙人掌果酸甜酱-盐1小撮
制作步骤
第1步骤:仙人掌果去皮切小丁,无花果干切小丁。
酸甜口味的烤猪排怎么做,香烤猪排的做法教程
第2步骤:将仙人掌果、无花果干、姜泥、苹果醋、糖、盐,入锅煮滚后转小火煮至仙人掌稍软为止,完成仙人掌果酸甜酱。
酸甜口味的烤猪排怎么做,香烤猪排的做法教程
第3步骤:小里肌肉表面洒上盐与黑胡椒,平底锅热油,将猪排周围煎上色,放入烤盘,以190度C烤25分钟(猪肉中心温度68度C),烤好后的猪肉静置10分钟后,切成厚1-1.5cm的片状。
酸甜口味的烤猪排怎么做,香烤猪排的做法教程
第4步骤:猪排切大块盛盘,铺上仙人掌果酸甜酱。
酸甜口味的烤猪排怎么做,香烤猪排的做法教程
饮食web提示
1.做好的酱汁若没有用完可密封放冰箱冷藏,尽早食用完毕。
2.可搭配生菜沙拉食用,更加爽口对味。
饮食web原创文章,未获本站允许,请勿转载,本站宗旨在于分享生活知识,打造健康人生。

相关菜谱

  • 迷迭香烤猪排的做法

    迷迭香烤猪排

    by 左手倒影

  • 蒜香烤猪排的做法

    蒜香烤猪排

    by likefood

  • 蒜香烤猪排的做法

    蒜香烤猪排

    by 小丽君

  • 红酒迷迭香烤猪排的做法

    红酒迷迭香烤

    by 南方小鸡

  • 迷迭香烤猪排的做法

    迷迭香烤猪排

    by 小山楂

  • 香烤猪排的做法

    香烤猪排

    by 筒子

  • 蒜香烤猪排的做法

    蒜香烤猪排

    by 勿爱之山