肥胖真的会引起糖尿病吗?少糖可以有效减肥吗?

发布时间:2017/11/15 | 浏览次数: | 文章来源:饮食web
减肥似乎是没完没了的功课。当然除了外型之外,跟健康也有关系,像是糖尿病、心血管疾病等。但减肥最考验毅力,正流行限糖饮食,竟然不必特别注意吃的量、不需要计算卡路里,这么好康是怎么回事?
肥胖真的会引起糖尿病吗?少糖可以有效减肥吗?
多余的脂肪堆积在胰脏或肌肉,会造成胰岛素分泌异常及糖分无法进入细胞。
Q:肥胖怎么引起糖尿病?
Dr.克勒:大部分的肥胖问题不是从吃了很多脂肪引起的,而是摄取了高糖质食物,造成胰岛素分泌过多的结果。胰岛素是掌控人体脂肪堆积、体型胖瘦的关键,因此,过量胰岛素亦是导致肥胖的主因。胰岛素是一种激素,打开细胞的钥匙,为了能源,让糖分能进去细胞内。如果胰岛素功能衰减的话,这个钥匙不会启动功能,那么糖分无法进入细胞,留在的血液中,就会引起高血糖,这是「胰岛素抗阻」形成的现象,造成细胞内没办法得热量,糖分以脂肪积蓄,尤其是囤积在肝脏和腹部(如啤酒肚)。
普通的状态
血管里有很多葡萄糖的时候,很多胰岛素被分泌。葡萄糖会被肌肉吸收,其结果血糖值下降。
胰岛素抗阻性
有胰岛素抗阻性的话:虽然胰岛素被分泌了,葡萄糖不太会被肌肉吸收,其结果血糖值不会下降。
肥胖真的会引起糖尿病吗?少糖可以有效减肥吗?
限糖饮食,肉类、鱼类、蔬菜、无淀粉食物和无糖无淀粉甜点都是可以吃的。
Q:在中国,有很多肥胖的人想要知道最有效的减肥方法,限制糖质饮食有效吗?
Dr.克勒:限制糖质饮食已被证实,能够很顺利达到减肥的效果!不必特别注意吃的量、不需要计算卡路里,只需要注意吃下肚的是什么食物,例如肉类、鱼类、蔬菜、无淀粉食物和无糖无淀粉甜点都是可以吃的。食物的种类多,只要避开糖及淀粉两种食物。
Q:减肥后血糖值正常化,可以认为糖尿病治好了吗?
Dr.克勒:可以。第二型糖尿病会治好,但这要看你以前罹患的糖尿病严重程度和胰腺的伤害程度而定。遗传引起的第一型糖尿病虽然不好治,但是目前有很多第一型糖尿病的人,实践限制糖质饮食之后,就减少降血糖药或施打的人工胰岛素的用量,而成功控制血糖。如果你是第二型糖尿病,没那么严重的话,在减肥后,治好也很有可能的。但不要忘记,定期验血很重要!一定要知道自己的血糖状态。从预防成人病的观点来看,轻松继续实践限制糖质还是最理想的。

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