超级发胖食物之鲜奶油蛋糕

发布时间:2017/08/28 | 浏览次数: | 文章来源:饮食web
起司蛋糕的材料是奶油起司、鸡蛋和砂糖。手工起司蛋糕可以精准控制砂糖用量,让蛋糕成为高蛋白质×高脂质的提升代谢食品!鲜奶油蛋糕就是在面粉与砂糖制成的海绵蛋糕上,加上满满以砂糖和脂质制作的鲜奶油。这种超高糖类×超高脂质的组合,让鲜奶油蛋糕荣登超级胖食物宝座。
「点心吃起司蛋糕」→「晚餐吃饭」的组合是胖到底
减肥中还是很难抵挡蛋糕的诱惑,到底要选择哪一种蛋糕,杀伤力最小呢?「超高糖类×超高脂质」百害无一利,绝对不是好的选项。如果无论如何就是很想吃,那就选高级饭店的特制蛋糕,好好品尝味道吧。
想吃蛋糕的时候,可以自己动手做,使用零热量,不会让血糖上升的天然甜味剂-罗汉果所制成的起司蛋糕。话虽如此,万万不可认为「手工起司蛋糕就不会胖」。奶油起司的脂质含量惊人,点心吃了起司蛋糕,没留神晚餐又吃了白饭等糖类,就成了脂质×糖类的组合,一定会造成脂肪堆积。说个题外话,有「甜食男」之称的我,经常自己动手制作起司蛋糕喔!
咖啡含有绿原酸抑制血糖上升
吃蛋糕的时候,大概都会搭配红茶或咖啡。对于想减肥的人,选择咖啡比较明智。咖啡含有一种称为绿原酸的多酚,能稍稍抑制血糖上升。不限于蛋糕,无论如何都很想吃甜食的时候,搭配咖啡多少能降低「罪恶感」。根据研究,咖啡豆中含有五到十%的绿原酸,能在体内发挥效果的有效摄取量为两百七十毫克。近来也有贩售含绿原酸,属于保健食品的咖啡,标榜着「稀少成分绿原酸浓缩于一罐!超乎日常咖啡含量的绿原酸两百七十毫克,有效帮助你消耗脂肪」。但是,我对保健食品的优越感一向有所存疑。
查阅「全日本咖啡协会」的网页即知,一般咖啡所含的绿原酸,一杯(约一百四十毫升)约有两百八十毫克。以绿原酸的含量而言,事实上,跟一般咖啡两百七十毫克根本没有多大差异。所以并不需要特别花大钱去买高价的特定保健食品来喝,在家里或咖啡店喝的普通咖啡就绰绰有余了。

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