猪肉白菜韭菜饺子

时间:2012/09/24 浏览:300 来源:

猪肉白菜韭菜饺子的食材

  • 250g猪肉馅
  • 500g面粉
  • 200g韭菜
  • 200g白菜
  • 适量葱姜碎
  • 4g盐
  • 5ml酱油
  • 2g五香粉
  • 3g鸡精
  • 20ml香油

猪肉白菜韭菜饺子的做法

  • 猪肉白菜韭菜饺子的做法步骤1
    1、把猪肉馅加入辅料搅拌上劲。
  • 猪肉白菜韭菜饺子的做法步骤2
    2、白菜洗净剁碎,最好使用白菜的上部。
  • 猪肉白菜韭菜饺子的做法步骤3
    3、韭菜洗净切碎。
  • 猪肉白菜韭菜饺子的做法步骤4
    4、把剁碎的白菜和韭菜放入拌好的肉馅中,搅拌均匀。
  • 猪肉白菜韭菜饺子的做法步骤5
    5、面粉加水和一点盐揉成软硬适度的面团饧至10分钟。
  • 猪肉白菜韭菜饺子的做法步骤6
    6、将饧好的面揉成条,切成小剂子。
  • 猪肉白菜韭菜饺子的做法步骤7
    7、取一小剂子擀成中间厚边上薄的皮。
  • 猪肉白菜韭菜饺子的做法步骤8
    8、把擀好的饺子皮放入馅包成饺子。把包好的饺子中间有间隔的码放好。
  • 猪肉白菜韭菜饺子的做法步骤9
    9、锅中放水,水开后下饺子,煮至浮起时,反复点水两次即可捞出食用。

制作小贴士

平常吃的白菜猪肉的馅料里加入了韭菜,味道就增香了很多,可以说是很好的搭配。

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