健康懒人沙拉料理:茶油海陆暖沙拉的做法

时间:2019/03/16 浏览:326 来源:未知
下面饮食web给大家带来一道健康的懒人沙拉料理:茶油海陆暖沙拉的做法,新鲜蔬菜搭配热呼呼的海鲜和肉类,让原本冰冷沙拉也温润了起来,吃进肚子里,胃暖暖,心也暖暖: )
健康懒人沙拉料理:茶油海陆暖沙拉的做法
舍不得一口吞下的海陆双味。
材料
海大虾2只、去骨鸡腿1/2只、萝蔓叶6片、红包心菜3片、洋葱片1/5颗、彩椒片1/2颗、苦茶油2大匙
调味料
法式香草风味调味料1茶匙、帕撒米果醋2大匙、茶油芥末和风酱1茶匙
腌料
A.绍兴酒10cc、胡椒盐1茶匙
B.米酒10cc、白胡椒粉1茶匙、海盐少量
沙拉的做法
1.海大虾去壳,断筋,用牙签剔除肠泥,加入腌料A腌入味后,用苦茶油煎熟,备用。
2.鸡腿肉洗净,用纸巾吸干水分,用刀子在鸡肉上(以逆纹方式)划菱形刀后,装入塑胶袋中,加入腌料B拌匀,腌约60分钟后,用苦茶油干煎至熟,切小块。
3.萝蔓叶、红包心菜、洋葱、彩椒分别洗净,切成适口大小。
4.将全部蔬菜摆入沙拉碗中,加入法式香草风味调味料、帕撒米果醋、茶油芥末和风酱及苦茶油拌匀后,盛入盘中,再摆上煮熟的海大虾、鸡腿肉,即可食用。
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